MAGYAR | SLOVENSKY
Almás-túrós kiflifelfújt
21március, 2015
Hozzávalók:
6drb maradék “másnapos” kifli
600ml tej/cca/
10dkg vaj /cca/
4tojás
150-200g vaníliás cukor
500g túró
1 citrom reszelt héja
2-3 alma nagyságtól függően
2-3kávéskanál fahéj
egy marék rumba áztatott mazsola/csak ,ha szeretitek/
A kifliket felkarikázzuk,az almát hámozzuk ,reszeljük,ízesítjük fahéjjal.Tojásokat szétválasztjuk,a 2sárgáját 1/3 vaníliás cukorral,citrom reszelt héjával,túróval összekeverjük.A tejet langyítjuk,belekeverünk 2 tojássárgáját 1/3 vaníliás cukrot.A tepsit kivajazzuk,megszórjuk zsemlemorzsával.A kifliket beleforgatjuk a tejbe,egyenként lapogatva rétegezzük a tepsi aljára.Következik a túrós keverék fele ,rá az alma fele,majd ismét kilfi,túró alma,és atetejét kiflikarikákkal zárjuk.Mehet az előmelegítet sütőbe 180 C 35-40 perc alul-felül sütés.Míg sül a tojásfehérjéket csipet sóval és a maradék 1/3 vaníliás cukorral kemény habbá verjük.Mikor letelt a sütési idő,kivesszük a tepsit,a felvert habot szépen elkenjük a tetején ,majd mehet vissza a sütőbe 15-20 percre míg szépen meg nem pirul.
Kész!
Jó étvágyat!
P1070051P1070053
P1070055P1070057
P1070058P1070061
P1070062P1070063
P1070059P1070060
P1070066P1070065
P1070064P1070067
P1070068P1070070
P1070071P1070072
P1070073P1070074
P1070075P1070076
P1070079P1070079

Kommentelje a receptet