MAGYAR | SLOVENSKY
4február, 2018

Hozzávalók:

Nyuszi

2 fej vöröshagyma

fokhagyma ízlés szerint/itt 4 gerezd/

2 levesekanál koriander

2 nagyobb sárgarépa 

1 petrezselyem+zöld

1 szár zeller

pár zsályalevél

kakukkfű,rozmaring/saját szárítás:-)/

só,bors

alaplé cca 1/2 liter

liszt a forgatáshoz

2 leveseskanál Dijoni mustár

olaj

bor/itt száraz fehér/

Elkészítés:

A nyuszit alaposan megtísztítottam ,daraboltam.2 kupacra osztottam ,combjait,hátát,ehhez a recepthez használtam,a maradék részekből  ragulevest készítettem/recept hamarosan/.

A szárazra törölt darabokat sóztam,borsoztam,lisztbe forgattam,majd pici olajon pirítottam.Az pirítás után kiszedtem pihenni.A maradék olajhoz még löttyintettem picit és hozzáadtam a hagymát,fokhagymát,koriandert,pár keverés után a zöldségeket,majd a maradék fűszereket,és a mustárt.Rálöttyintettem a bort,kevertem párat,majd felöntöttem az alaplével.Fedővel 170 fokon betoltam a sütőbe/ 25-30 perc/.Tálalás előtt megszórtam petrezselyemzölddel.

Kész!

Jó étvágyat!

 

27501098_1927612607552203_6345028342659933134_o27500878_1927612770885520_7429194521929908570_o27709675_1927613200885477_4118532296187288473_o27709776_1927613090885488_2490042379704516558_o27625508_1927613317552132_8198862342347650060_o27369150_1927613367552127_3651925999986317699_o27625228_1927613614218769_1989559588862993332_o27368965_1927613677552096_7938453691002451431_o27788349_1927613600885437_4364350686971818435_o27503886_1927613757552088_1389141231465972561_o27503361_1927613830885414_6990807291352479071_o27500310_1927613817552082_8167253856546514227_o27788723_1927613900885407_6272838097572892744_o27500374_1927612374218893_3970216703104133558_o(1)

Ezúton is szeretnék köszönetet mondani barátaimnak ,a friss házi tenyésztésű alapanyagért!!! Hálás vagyok!!!

Köszönöm!!!

 

 

 

 

 

 

IMG_9172

 

 

Kommentelje a receptet