MAGYAR | SLOVENSKY
Orgona lekvár
3május, 2015

Hozzávalók:

1kg cukor

1 1/2liter víz

1kg orgonavirág

3fahéj

8-10 szem szekfűszeg

6-8 kandírozott narancshéj

1 citrom leve

1dzsemfix

A leszedett orgonavirágot lecsipegetem a zöld száráról,hogy csak a lila virágok maradjanak,ez tökéletes tevékenység ,ami mellett van idő beszélgetni a családdal,barátokkal…,mint régen,tollfosztáskor.Máris meg a közös élmény ,értékes komunikációval!!!Ugyehogy találunk időt egymásra?!!!

Ezután alaposan átmossuk a szirmokat,majd saláta centrifugában megszárítjuk.Feltesszük főni a cukrot a vízzel,fűszerekkel, mehet bele a virág ,és a dzsemfix .Lassú tűzön főzzük míg kellően besűrűsödik.

Én a főzés felénél leszedtem a habját,átpaszíroztam egy szitán ,majd belefacsartam a citromot,és még raktam bele 2 marék szirmot ,hogy cukin nézzen ki,és készre főztem.

Sterilizált üvegekbe raktam,jól lezártam,és fejjel lefelé fortíva száraz dunsztba/törülközővel letakarva/ ,hagyom kihűlni,másnapig /tehát holnapig/viszaforgatom ,és hagyom még 1 napot a törülköző alatt pihenni/.

Mielőtt üvegekbe raktam,bevalom kicsit loptam magamnak egy tálba a délutáni teához,egy kis angol teakeksszel…..Nyamiii!!!!:-)

Kész!

Jó étvágyat!

P1070837P1070839P1070825P1070857P1070859P1070862P1070866P1070868P1070869P1070874

 

 

 

 

 

Kommentelje a receptet